Fundada em 2005, na cidade de Castelo Branco, a Queijaria Almeida, situa-se em plena região demarcada dos Queijos da Beira Baixa DOP. Ao longo dos anos tem tido como prioridade, a melhoria contínua das condições tecnológicas e estruturais permitindo um reforço do sistema de gestão de segurança alimentar a par de uma produção de queijos de elevada qualidade. A Queijaria Almeida tem por missão o fabrico de queijo curado a partir de leite cru de ovelha e cabra. Como grande desafio, no decorrer do ano de 2015, adquiriu a Herdade da Ladeira e iniciou a produção própria de leite de cabra. Assume-se como empresa de referência no mercado nacional, comunitário e extracomunitário, seja pela diferenciação nos formatos que produz, seja pela grande aposta na norma FSSC2200.